三鮮燴飯

2014 年 04 月 07 日發佈 列印
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一個人簡單吃~有肉有菜一盤就能兼顧營養和美味,快速上桌的餐點!!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 蒜頭 4瓣
  • 燴飯料:肉片.香菇片.蝦子.透抽.胡蘿蔔片.高麗菜 適量
  • 青葱段 2支
  • 適量
  • 香油 少許
  • 烏醋 少許
  • 白飯 4碗

醃肉料

  • 白胡椒 少許
  • 太白粉 少許
  • 美極鮮味露 1小匙
  • 1

    備料

  • 2

    肉片先用醃肉料醃拌

  • 3

    鍋中放油以小火先爆香蒜頭和香菇,續加肉片拌炒至5分熟

  • 4

    再放入蝦子.透抽.胡蘿蔔片.高麗菜稍拌炒,加水至食材2/3的高度

  • 5

    作法4.放2大匙的美極鮮味露及塩調味

  • 6

    最後將1大匙的太白粉調水勾芡,起鍋前加青葱段,淋一些香油.烏醋.白胡椒,盛白飯將三鮮醬淋上即可

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