香煎培根豆腐捲

2014 年 01 月 18 日發佈 列印
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酥香的培根搭配豆腐的滑嫩,再淋上特製的醬汁,簡單的年菜料理,深受大人.小孩的喜愛,一下子就盤底朝空了~^^

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 培根 4片
  • 板豆腐 1大塊
  • 白胡椒粉 少許
  • 味全淬釀醬油露 1大匙
  • 糖 1/2小匙
  • 白芝麻 少許
  • 1

    備齊材料

  • 2

    豆腐先用重物把水壓出,約10分鐘

  • 3

    豆腐切成16塊,灑白胡椒粉備用

  • 4

    1片培根切成4份

  • 5

    取一份培根,捲上豆腐塊,牙籤穿透固定

  • 6

    平底鍋不放油,直接煎5.培根豆腐捲至兩面金黃色即可盛起備用

  • 7

    原鍋留有培根油,放入味全淬釀醬油露1大匙,水1大匙,糖1/2小匙煮滾至湯汁有些濃縮

  • 8

    將7.醬汁淋在6.培根豆腐捲上,灑上白芝麻即可享用

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