小鐵鍋焗烤米pizza

2013 年 11 月 16 日發佈 列印
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將白飯跟蛋喇喇A當pizza的底,上面放些愛吃的料,再鋪上滿滿的起司,一道烤的金黃會牽絲的pizza就出爐了.

用台東好山好水種植出的台東埤南米,粒粒晶瑩剔透,口口美味香醇很適合拿來做這道料理哦!,

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 台東埤南米量米杯 一杯
  • 水 量米杯1.1杯
  • 蛋 一個
  • 馬扎瑞拉起司 200g
  • 紅黃椒 各半顆
  • 青花菜 少量
  • 蝦仁 5隻
  • 洋蔥 適量
  • 塩 適量
  • pizza醬 2大匙
  • 1

    備齊材料

  • 2

    煮白飯- 內鍋水用1.1杯,外鍋0.7杯水,白飯和蛋拌勻,加塩調味

  • 3

    洋蔥.紅黃椒.青花菜切小塊,小鐵鍋放油爆香洋蔥,續放紅黃椒.青花菜.蝦仁拌炒加塩調味盛起備用

  • 4

    原鍋加油熱鍋後倒入2.白飯整理壓平,抺上pizza醬,再將3.鋪在上,最後再淋一些pizza醬,鋪滿馬扎瑞拉起司

  • 5

    以200度烤20分鐘至表面呈金黃色即可

  • 6

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