伯爵茶司康

2025 年 02 月 09 日發佈 列印
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伯爵茶司康🍯 Earl Gray Scones 😘 #earlgray
#scone #伯爵茶 🥰 香氣十足,茶味濃郁

食材 (7-8人) 1小時以上

食材

  • 低筋粉 240g
  • 泡打粉 7g
  • 15g
  • 1g
  • 牛油(冰) 70g
  • 牛奶(冰) 70g
  • 蜜糖 30g
  • 蛋一隻
  • 伯爵茶粉一包(預留少許飾面)
  • 裝飾:
  • 糖霜 80g
  • 伯爵茶 15g
  • 伯爵茶粉少許
  • 1

    把所有材料順序混合 造型 190度焗35分鐘

  • 2

    裝飾: 伯爵茶包預先用20g熟水浸泡 取15g茶 倒入糖霜中徹底拌勻 必看示範: https://youtu.be/iv_T2-5wG9c?si=GXIY7xs34TZ3_sfa

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