笑口棗
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1麵團: 蛋、糖、泡打粉、植物油全部混合 拌至白糖溶化 加入低筋粉混合 粉團由底部往上壓成麵團 麵團休息20分鐘
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2搓成長條型 分成8g一份麵團 搓成圓球
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3麵團沾水 黏上芝麻
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4燒滾油約140度 放入麵團炸至爆口浮起(期間不要攪動) 麵團炸至金黃色 開大火,把油逼出 必看示範: https://youtu.be/y4BHgQPovuY?si=FwVMxNtDge-K2zu9
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