和風燒肉飯糰

2013 年 11 月 08 日發佈 列印
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用洋蔥.柴魚.味霖.醬油拌炒的里肌肉片,淋在飯上就是一碗道地的日式豬丼飯,花點心思捏成小飯團,就可以讓小朋友不知不覺吃上好幾顆呢!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 台東埤南米 量米杯一杯
  • 量米杯1.1杯
  • 台東柴魚花 適量
  • 美乃滋 少許
  • 洋蔥末 1/8顆
  • 里肌肉片 5片
  • 醬油 少許
  • 味霖 味霖
  • 海苔粉 適量
  • 1

    備齊材料

  • 2

    煮白飯- 內鍋水用1.1杯,外鍋0.7杯水

  • 3

    里肌肉片切小片和台東柴魚花加醬油.味霖一起拌炒到縮汁備用

  • 4

    取小碗鋪保鮮膜,擠一些美乃滋在保鮮膜防米飯沾粘及增加風味 ,放白飯稍鋪平,再放入3,再鋪白飯

  • 5

    保鮮膜對角線拿起4角,把飯集中捏成小球

  • 6

    取一個盤子將台東柴魚花和海苔粉倒入混合,將小飯團放上滾至全部沾上即可

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