叉燒醬燒排骨
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 豬肋條 1000g
- 廚酒 4茶匙
- 蒜頭 10g
- 生抽 20g
- 叉燒酱 4湯匙
-
1
豬肋條洗淨
-
2
調味料混合
-
3
豬肋條吸乾水份
-
4
至少醃1小時 放雪櫃
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5
230度 第1次焗 30分鐘
-
6
230度 反轉 第2次焗 15分鐘
-
7
230度 再反轉 第3次焗 15分鐘
-
8
休息至少30分鐘才切開 必看示範： https://youtu.be/UfkgygCpsiA?si=7-zTmsx53L_IFITk