【一鍋到底】剝皮辣椒雞湯

雞肉塊冷水下鍋，放入蔥、薑中火煮至沸騰後將雞肉撈出。

雞肉放入鍋中，加水淹過表面，倒入約200cc的剝皮辣椒罐頭湯汁以及蒜頭。 蓋上鍋蓋小火煮30分鐘。

放入泡軟的腐竹以及香菇，繼續燉煮15分鐘。

依照自己喜好放入剝皮辣椒，續煮5分鐘左右即可。