麻糬波波 2024 年 03 月 18 日發佈 列印 3 6 2285 麻糬波波😋 外脆內軟,少少Q彈,芝麻提升香味 Mochi balls 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 牛奶 125g 糖 25g 牛油 20g 中筋粉 25g 蛋液 1隻 黑白芝麻 適量 木薯粉 110g 1 牛奶,牛油,糖加稍微加熱至牛油溶化即可 加入麵粉拌勻成糊狀 離火 2 再加入木薯粉拌勻(分兩次加入) 加入蛋液拌勻(慢慢加不一定用盡) 3 在刮刀上形成長型倒三角不滴落 加入黑白芝麻拌匀 4 放入唧花袋 180度焗45分鐘 必看示範: https://youtu.be/TIyw5W3piKU?si=k8fommKB5S5xDL0v 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 牛奶 牛油 麻糬 波波 麻糬波波 麻糬波 中筋粉 推薦資訊