湯水篇｜移山蔘竹絲雞螺頭玉竹湯 補元氣 病後調理
2024 年 03 月 05 日發佈
列印
份量 : 4 人ppl
烹調時間 : 2小時
補虛救脫、補氣强身，大補元氣、養五臟、補脾益肺、生津止渴、美容、防脫髮、食慾不振、安精神、益智安神、定魂魄、止驚悸、益智健腦、防健忘失眠。
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 移山蔘 30g
- 竹絲雞 １ 隻
- 豬𦟌骨 310g
- 海玉竹頭 30g
- 南非乾紅螺頭 33g
- 陳皮 1/3角
- 清水 3000 ml
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1
詳細請查閱: https://youtu.be/JhQ7WgljvEY
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2
沖洗豬𦟌骨、竹絲雞、海玉竹頭、南非乾紅螺頭。 海玉竹頭、螺頭浸水，備用。
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3
豬𦟌骨、竹絲雞汆水，備用。
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4
海玉竹頭切段，移山蔘切片或原條。
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5
3000 ml清水中，放入移山蔘、海玉竹、紅螺頭、陳皮。轉大火。
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6
水沸騰後，放入豬𦟌骨、竹絲雞。轉中火煮60分鐘。
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7
然後轉小火，再煮25分鐘。
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8
關火後，留煲內一會兒。