蜜桃炆腩肉

2024 年 02 月 27 日發佈 列印
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慳時間懶人製作,煲湯材料再做餸

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 腩肉 700克
  • 罐頭水蜜桃 1罐細
  • 蒜頭 少許
  • 乾蔥 少許
  • 薑片 少許
  • 蔥段 少許
  • 糖 1'1/2 茶匙
  • 白醋 1湯匙
  • 蜜桃醬 1湯匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 麻油 少許
  • 黃酒 少許
  • 生粉水 少許
  • 1

    蒜頭 , 乾蔥

  • 2

    薑片

  • 3

    蔥段

  • 4

    蜜桃醬

  • 5

    腩肉已煲過湯

  • 6

    罐頭水蜜桃

  • 7

    將腩肉切件

  • 8

    水蜜桃切小件

  • 9

    起油鑊爆香蒜頭,乾蔥,薑片放入腩肉,贊少許黃酒煎出香味及金黃色,加入水至蓋過面, 再放入糖 , 白醋 , 雞粉 , 蜜桃醬煮滾

  • 10

    開始收汁再放入蜜桃兜炒 , 加少許麻油 , 蔥段 , 少許生粉水埋芡上碟 , 完成 .

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