蒜蓉包

2023 年 12 月 31 日發佈列印

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蒜蓉包🧄🍞 pizza hut蒜蓉包，好香呀！
Garlic bread

食材（5-6人） 1小時以上

食材

高筋粉 250g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g
牛奶+溫水（各一半） 175g
牛油 20g

1
材料全部混合（牛油除外）靜置30分鐘麵團成團後加入牛油待第一次發酵（約1小時）
2
取出排氣分等份滾圓麵團休息15分鐘
3
造型放入模具待第二次發酵（約1小時）
4
焗爐預熱180度焗25分鐘放涼後切片塗上蒜蓉牛油再放回焗爐以180度焗10分鐘必看示範： https://youtu.be/YFNDSGIpbHA?si=EuTIM-sPYL_6hN39

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