【超簡單】傳統英式約克郡布丁

2023 年 11 月 02 日發佈 列印
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傳統英式Sunday Roast(星期天烤肉)中,除了烤肉和蔬菜外,都必定會有這個約克郡布丁Yorkshire Pudding. 非常香脆可口,再淋上肉汁,超美味!
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 中筋麵粉 125克
  • 雞蛋 3隻
  • 1/4茶匙
  • 牛奶 220毫盤
  • 1

    在大碗內將麵粉和鹽拌勻

  • 2

    加入雞蛋和牛奶拌勻至沒有粉粒,靜置最少30分鐘

  • 3

    預熱焗爐200度C,在馬芬盤內倒入菜油,然後將烤盤放入焗爐,焗10至15分鐘,至油非常熱

  • 4

    拿出馬芬盤,倒入麵糊,立刻放入焗爐,焗約20-25分鐘即成!(表面啡色)

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