【一鍋到底】木須炒餅 2023 年 12 月 14 日發佈 列印 1 0 805 有誰跟我一樣超愛吃蔥油餅?!(舉手 前陣子去食品材料行買了一整包的蔥油餅 當然要挑戰一下不一樣的蔥油餅吃法 這次來做沒這麼油但又可以吃到很多蔬菜的木須炒餅 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 蔥抓餅 2 片 雞蛋 1 顆 青蔥 2 株 胡蘿蔔 1 小塊 木耳 3-4 片 豬肉片 150 g 高麗菜(可略) 適量 醬油 2 大匙 蠔油 1 大匙 辣椒醬(可略) 1 小匙 糖 1 小匙 1 蔥抓餅不加油放入鍋中煎至兩面微微焦,取出後切成粗條。放入雞蛋炒至雞蛋表面微微焦取出。 2 蔥切段。胡蘿蔔切絲。木耳切絲。 3 熱鍋加油,放入蔥段爆香,接著放入豬肉片炒熟。放入胡蘿蔔絲與木耳拌炒均勻。 4 放入高麗菜絲與所有調味料炒勻。 5 放入切好的抓餅、炒蛋拌炒均勻。最後放入蔥綠翻炒幾下即可。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 炒 木耳 雞蛋 蠔油 醬油 豬肉片 胡蘿蔔 一鍋 推薦資訊