法式焦糖燉蛋

2023 年 10 月 10 日發佈 列印
0 1 1030

🥚法式焦糖燉蛋🥚

呢款甜品係朱古力味以外,我女都好鍾意食的,今次就係佢要求我整🤤🤤

其實呢個焦糖燉蛋超易整,我用蒸焗微波爐的「純蒸」功能,蒸得超滑,超靚仔😍😍

嘩…嘩…嘩…真係勁好食😋😋
焦糖面脆到呢……燉蛋滑到呢……
正到無朋友呀!!

食到停唔到口,好想食多杯,但又好肥肥,然後我老公又話要食,食完一杯即刻話想食多杯,我地同阿女爭食添🤣🤣

食譜連結:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02jbTRKASNBBTthd4emfwiDSaBcm59Fj7CHYvVgJUUCkijCQSdjC9JcMvpU9iTiV4il&id=100057659010929&mibextid=Nif5oz

Follow my FB page & IG 👇👇
#汶・煮意
#manlicacy

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 蛋黃 3個
  • 淡忌廉 150 ml
  • 鮮奶 150 ml
  • 20 g

食譜份量

  • 60 ml 6杯
  • 1

  • 2

    先將鮮奶(鮮奶用微波爐加熱),再加入糖,拌勻 2. 加入蛋黃攪拌至完全均勻

  • 3

    再加入淡忌廉,拌勻 2. 用茶隔過濾,入瓶

  • 4

    啟動選擇「純蒸2」,大概蒸20分鐘左右,至燉蛋凝結即可,放涼後,放進雪櫃冷藏

  • 5

  • 6

    食用前,在燉蛋面曬上適量的糖,用火槍燒至金黃色,熄火(餘熱會令糖變焦糖),放涼後會變脆

  • 7

  • 8

  • 9

  • 10

推薦資訊