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牛奶咖啡吐司

2023 年 08 月 16 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
牛奶咖啡吐司
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  • 1069
請稍等. 請稍等.
牛奶咖啡吐司 充滿咖啡香氣!
Coffee n Milk bread

食譜影片

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 高筋粉 e50g
    • 糖 40g
    • 鹽 4g
    • 酵母 5g
    • 蛋 1隻
    • 煉奶 70g
    • 牛奶+溫水(各一半) 150g
    • 牛油 30g
    • 咖啡粉 7g
  • 1材料全部混合 靜置30分鐘 推開成團後加入牛油 再静置20分鐘
  • 2麵團一半加咖啡粉混合 發酵約1小時
  • 3取出麵團排氣 滾圓休息15分鐘
  • 4造型後放模具內 二次發酵
  • 5預熱焗爐200度焗10分鐘 之後上火調至160度、下火200度 焗20分鐘 必看示範: https://youtu.be/_3Fk473WJ-I?si=OOudZRDS_Jb2w2sc
TIPS
必看示範:
https://youtu.be/_3Fk473WJ-I?si=OOudZRDS_Jb2w2sc

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