薯仔火腿絲雞蛋煎餅

2023 年 08 月 17 日發佈 列印
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生活忙碌嘅你🏃‍平時煮飯或放假下廚,想唔想菜式煮得快、靚、正之餘同時帶有新鮮感? 今次教大家炮製 5款滋味又易煮嘅菜式🤩 用埋李錦記蠔油系列幫手,方便辟雪提鮮,醃肉10分鐘就入晒味😋 簡單方便✌🏻

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 李錦記舊庄特級蠔油 2湯匙
  • 雞蛋 6隻
  • 薯仔 2-3個
  • 甘筍 100克
  • 椰菜 75克
  • 鴻喜菇 100克
  • 火腿 2-3片
  • 麵粉 8-10湯匙
  • 1

    所有食材

  • 2

    薯仔及甘筍刨粗絲

  • 3

    椰菜及火腿切粗絲

  • 4

    鴻喜菇去根撕碎

  • 5

    雞蛋加入李錦記舊庄特級蠔油拂勻,再加入所有材料拌勻成麵糊狀

  • 6

    燒熱油鑊,下適量麵糊,中火每面煎2-3分鐘至兩面金黃微焦即成

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