手工花生糖 2023 年 05 月 02 日發佈 列印 2 3 1777 只需要炒二十分鐘,放涼後,就可以享用口感香脆的傳統花生糖!非常簡單易做又好味呢! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 花生 300克 油 50毫升 麥芽糖 75克 糖 70克 清水 60毫升 鹽 1.5克 白芝麻 20克 1 將花生清洗乾淨,瀝乾水份。 2 於平底鑊加入水、麥芽糖和砂糖,開細火煮溶。 3 加入油和花生,轉開中至細火。 4 加入鹽調味,將花生炒15至20分鐘至花生完全熟透。 5 炒至糖漿能「拉絲」後,多炒一分鐘便離火。趁熱將花生糖撈起,放到牛油紙上。 6 灑上適量已炒的白芝麻。 7 壓平、壓實。 8 切件完成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 花生 花生糖 手工 麥芽糖 推薦資訊