【電鍋料理】麻油紙包雞

2023 年 01 月 10 日發佈 列印
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天氣微冷
該來點麻油料理補補身子
不過說實在的要來弄薑母鴨或是麻油雞之類
一個人實在吃不完阿
所以就退而求其次
用雞肉、麻油、電鍋來改編一下吧

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雞棒腿 4-5 根
  • 金針菇 適量
  • 香菇 適量
  • 薑片 4-5 片
  • 以下為調味料---
  • 醬油 3-4 大匙
  • 糖 1 小匙
  • 麻油 2-3 大匙
  • 米酒 1 大匙
  • 1

    雞腿冷水下鍋，放入蔥段、薑片、米酒，川燙去血水

  • 2

    用烘焙紙將川燙好的雞腿、金針菇、香菇、薑片以及所有調味料包起來。

  • 3

    放入電鍋蒸1小時即可。

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