湯水篇｜柿餅蘋果水 「事事如意」滋補清熱 (附影片)
2022 年 12 月 19 日發佈
列印
民間俗語：“霜降吃柿子，冬天不感冒”
份量 Serving : 3 人Ppl
烹調時間 Cooking time : 50分鐘min
效用 :
滋補、保護鼻喉，護膚潤燥、改善便秘、止咳化痰、清熱解渴、健脾、澀腸、潤喉、治喉痛，咽喉乾 、口腔痱滋、潤肺生津、長期飲酒者、解酒毒、
不宜以下人士及注意事項 :
胃消化不好、胃功能低、胃大部切除、脾胃虛寒、體弱多病、糖尿病、腎病、缺鐵性貧血、空腹不宜、浭溏、脾虛泄瀉、產後、外感風寒者、勞累過度
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 柿餅 2 個
- 紅蘋果 3個
- 清水 2000ml
- 冰糖 適量
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1
詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/B8nAc5jqf9E
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2
柿餅去蒂，一開4 份
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3
放入2000ml清水，轉大火。
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4
用鹽洗擦蘋果外皮，去皮、蒂、核。一開2 或4 份。浸水備用
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5
15分鐘後放入紅蘋果，轉中火。
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6
煮45分鐘後關火。倒出時，用漏網隔渣滓。