【早午餐】雞蛋沙拉三明治

雞蛋冷水下鍋，水滾後再煮10-12分鐘後取出放入冰水中。冰水中浸泡5分鐘後將蛋殼去除。

將水煮蛋壓碎，放入美乃滋、鹽、黑胡椒調味。 將雞蛋與調味料攪拌均勻。

吐司先抹上一層花生醬，接著放上適量的雞蛋沙拉。切成喜歡的大小即可。