[醒神開胃] 雪裡紅芥菜肉丸蛋花湯

雪裡紅別稱雪菜, 是由芥菜嫩莖葉醃製成鹹菜食品, 無論是新鮮的芥菜或醃製成雪裏紅食用，都是開胃、消食，且具有多種食療功效。芥菜含有很豐富維生素, 具體功效有提神醒腦，解除疲勞的作用。