【家常食譜】土魷蒸肉餅 Steamed Minced Pork with Dried Squid
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 免治豬肉 160克
- 魷魚乾 1隻
- 麻油 2茶匙
- 冬菇（切料） 3隻
- 蔥花 2湯匙
- 粟粉 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽 1/2茶匙
- 頭抽 1茶匙
- 水 3湯匙
- 馬蹄 適量
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1
把魷魚及冬菇浸軟後切成小塊，馬蹄切碎
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2
用廚房組紙巾稍微吸乾水分
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3
將所有材料及蔥花混合豬肉，加入醃料醃15分鐘後，慢慢加入水，並攪拌豬肉至順滑
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4
置入鑊中隔水用大火蒸約15分鐘