無花果咕嚕肉
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 五花腩 1條
- 洋蔥/紅椒 各1個
- 花果 4粒
- 麵粉 4湯匙
- 蛋黃 1個
- 酸甜汁
- 茄汁 4湯匙
- 水 3湯匙
- 米醋 1湯匙
- 糖 2湯匙
- 生粉水 少許
-
1
1)無花果浸軟切粒, 先將豬肉鹽1茶匙, 生粉半湯匙醃15分鐘, 加入蛋黃再上粉炸至金黃
-
2
2)鑊加入少少油炒洋蔥及紅椒取起
-
3
3)將酸甜汁煮到杰身加入全部材料炒一回即可
1)無花果浸軟切粒, 先將豬肉鹽1茶匙, 生粉半湯匙醃15分鐘, 加入蛋黃再上粉炸至金黃
2)鑊加入少少油炒洋蔥及紅椒取起
3)將酸甜汁煮到杰身加入全部材料炒一回即可