生死戀
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 馬友 1條
- 悔香馬友咸魚 1塊
- 薑絲 適量
- 熟油 少許
- 塩 適量
- 米酒 少許
- 糖 適量
- 白胡椒粉 少許
- 生粉 少許
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1先將馬友打輪去腮及內臟去用塩省淨澀乾水份備用，肚內揸少許塩，白胡椒粉，滴少許酒，魚皮搽少許生粉
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2
先將魚沿肚開雙飛腑伏再蒸盤上鋪上薑絲，及已沖洗乾淨切好塊的咸魚鋪在鮮魚上
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3
灑上糖及淋上熟油，大火蒸15-20分鐘熄火取出便可上桌享用
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4
