湯水篇｜《雙蔘南杏燉湯》(附影片)

2022 年 04 月 27 日發佈 列印
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這湯水最適合久咳後痊癒後
用來調理肺部的

份量: 1 人
時間: 燉5 小時

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 高麗蔘片 (切蔘) 6 g
  • 移山蔘片 6 g
  • 南杏 15 g
  • 海玉竹 30 g
  • 陳皮 1/3塊
  • 豬展 即買 肉 60 g
  • 水 200 - 300
  • 1

    詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/swxm7oQB9oM

  • 2

    洗豬展 即買 肉, 汆水;

  • 3

    放熱水在燉煲內;

  • 4

    放入豬展 即買 肉, 高麗蔘, 移山蔘, 南杏, 陳皮在小型陶瓷的燉盅中;

  • 5

    倒入300ml滾水 在小型陶瓷的燉盅內;

  • 6

    蓋上燉盅內外二蓋, 燉 5 小時, 即可 完成

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