鹽煎干貝佐芒果碎末

2013 年 08 月 05 日發佈 列印
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新鮮的大干貝煎到表面酥脆, 與香甜水果一起入菜. 芒果的酸甜味搭配干貝的海味, 讓口感更加豐富, 口味也很清爽

讓你在家也可以輕輕鬆鬆做出高級的西餐料理喔!!

食材

  • 大干貝 10顆
  • 芒果丁 1杯
  • 蔥花 1大匙
  • 鹽巴/黑胡椒粉 適量
  • 1

    芒果丁與蔥花, 加入1/8小匙的鹽巴與黑胡椒粉調勻備用

  • 2

    干貝洗淨後擦乾, 表面灑少許的鹽巴後, 用少許油, 中火, 單面煎2-3分鐘後, 再翻面煎1分鐘至熟透

  • 3

    再把煎好的干貝與芒果丁結合盛盤及完成

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