懶人廚房料理(2) ▶ [椒麻鮮辣醬炒雞丁]

2021 年 06 月 22 日發佈 列印
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台塑餐飲推出了好幾款風味醬料,除了拌麵當沾醬外,還可以煎、煮、炒、炸等,幾乎什麼樣的料理方式都可以添加喔,讓廚藝不精湛的人也可以變身大廚、輕鬆上好菜!

很喜歡辣炒雞丁這道料理,有了台塑椒麻鮮辣醬就能更快速美味上桌。

資料來源:https://reurl.cc/bzZ4v3

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 去骨雞腿肉 2 支
  • 乾辣椒 適量
  • 小黃瓜 適量
  • 適量
  • 薑片 適量
  • 蒜頭 適量

醃料

  • 醬油 少許
  • 花椒 少許
  • 米酒 少許
  • 1

    去骨雞腿肉切塊後先用醃料醃漬

  • 2

    起油鍋煎雞腿肉至表面呈金黃色

  • 3

    接著放進乾辣椒、小黃瓜、薑片、蒜頭等炒香

  • 4

    拌入適量的台塑椒麻鮮辣醬

  • 5

    加入台塑椒麻鮮辣醬後原本看似不起眼的雞丁瞬間讓人覺得厲害,色香味俱全~

  • 6

    台塑餐飲-椒麻鮮辣醬 http://www.tairsuh.com.tw

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