BB青椒炒刺身魷魚【唐揚汁】
2021 年 03 月 16 日發佈
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BB青椒有別於一貫傳統三色椒,入口較嫩、價錢略高於國内椒,但一分錢一分貨、偶爾買來益吓自己嘴巴，不為過^.^
(刺身魷魚)可在香港大型網購買得到~
今次要煮嘅係方便快手菜式,
有時間不妨試一下~
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- BB 青椒 四隻
- 刺身魷魚 七至八片
- 蒜泥 一粒
- 日本清酒 大約 3tbsp
- 日本味淋 大約2tbsp
- 日本豉油 大約2tbsp
- 砂糖 1/2tsp
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1
先將BB靑椒切絲(備用)
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2
清洗刺身魷魚
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3
起鑊熱油下,放入BB靑椒先炒一會
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4
跟手放下刺身魷魚炒至微微翹起
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5
再加入(醤汁),炒多一會便完成。