Cici安心寧神湯水: 【赤靈芝太子參茯神湯】

2021 年 03 月 11 日發佈 列印
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赤靈芝能安心寧神,適宜心神不寧,而茯神健脾之餘,亦能安神,cici飲後真係可以一覺瞓到天光,大家快啲試下啦 !

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 赤靈芝 5錢
  • 有心茯神 1両
  • 太子參 5錢
  • 蓮子 1両
  • 百合 1両
  • 麥冬 5錢
  • 茨實 5錢
  • 圓肉 8粒
  • 蜜棗 2粒
  • 豬展 即買 半斤
  • 清水 2000毫升
  • 1

    赤靈芝、有心茯神沖洗乾淨,備用。

  • 2

    太子參、蓮子、百合、麥冬、芡實、圓肉、蜜棗浸洗約10分鐘,備用。

  • 3

    豬展 即買 洗淨,切小塊,用「跑活水」方法,凍水放入鍋中汆水30分鐘,備用。

  • 4

    將所有材料 (除了百合) 放入鍋中,倒入清水,煲滾後用中火煲30分鐘後,轉小火煲1小時,之後加入百合煲約30分鐘,加入少許鹽調味,即成。

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