簡單芝士酥餅 超濃芝味！
2021 年 02 月 12 日發佈
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【COOKING BUBU】芝士酥餅
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Youtube食譜影片
https://youtu.be/uQzFnkQ9otA
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 無鹽牛油 110g
- 糖粉 40g
- 蛋黃 10g
- 低筋麵粉 200g
- 芝士粉 40g
- 片裝芝士(切粒） 100g
- 蛋黃醬 適量
- 南瓜籽 適量
- 蛋黃液 適量
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1
無鹽牛油軟化加入糖粉 打發至泛白蓬鬆
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2
蛋黃液分兩至三次加入到打發好的牛油中
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3
篩入低筋麵粉、芝士粉 再加入切粒的片裝芝士 攪拌成團
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4
將麵團分成10克一粒的小球 再掃上蛋黃液在面 擠上蛋黃醬和放南瓜籽仁
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5
放入已預熱的焗爐150度焗18至20分鐘
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6
完成