27# (必學)韓式🇰🇷黃金蜂蜜🐝柚子茶凍☕@糖山🍭大兄食譜

2020 年 10 月 06 日發佈 列印
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(線上影音食譜)

柚子茶☕相信大家都飲過 ☞ 但用柚子茶整嘅甜品就唔係成日都食到😋😋😋😋(黃金比例不酸不太甜)

糖山🍭大兄 ☞ 將甜品店搬番屋企🏠

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27# (必學)韓式🇰🇷黃金蜂蜜🐝柚子茶凍☕@糖山🍭大兄食譜

材料↓↓↓↓

成品約6杯

準備模具 ☞ 啫喱杯6隻

食材 (5-6人) 1小時以上

食材

  • 蜂蜜柚子茶醬 200g
  • 熱滾水 800ml
  • 果凍粉 13g
  • 白砂糖 10g
  • 1

    成品約6杯 準備模具 ☞ 啫喱杯6隻

  • 2

    材料

  • 3

    果凍粉+白砂糖先拌勻

  • 4

    倒入熱滾水

  • 5

    攪拌至溶化

  • 6

    等待降溫至40-50度(可以不等)

  • 7

    柚子茶醬倒入暖水

  • 8

    攪拌均勻

  • 9

    隔出柚子果肉備用

  • 10

    柚子果肉加入少許柚子茶打成果汁

  • 11

    再倒入柚子茶

  • 12

    攪拌均勻

  • 13

    倒入啫喱杯內

  • 14

    冷藏最少1小時

  • 15

    完成食得

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