【影片】法式蘋果蛋糕
2020 年 07 月 16 日發佈
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炎炎夏日，來焗個清新的法式蘋果蛋糕。香濃的牛油蛋糕，加入大量蘋果，清甜可口。再配上雪糕或法式酸奶油，超美味！
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食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 蘋果 4個
- 檸檬汁 2湯匙
- 糖 150克
- 雲尼拿香油 1/2茶匙
- 蘭姆酒Rum 50毫升
- 中筋麵粉 150克
- 泡打粉 4克
- 鹽 1/4茶匙
- 溶化無鹽奶油 120克
-
1
將蘋果去皮、去芯，切小塊，下檸檬汁拌勻
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2
將雞蛋和糖拌勻，下雲尼拿香油、溶化牛油和蘭姆酒，拌勻
-
3
篩入麵粉、鹽和泡打粉，拌勻，再加入蘋果，拌勻
-
4
將蛋糕糊倒入烤盤內，放入已預熱180度C焗爐，焗約50分鐘至一小時，(小心觀察至全熟）蛋糕待涼後，灑上糖粉