簡易日式酒香生朱古力

預備好材料， 將淡忌廉於微波爐低溫加熱1分鐘。

以隔水方式，以另一個容器加入全部朱古力片隔水熔化，溫度不宜太高 ，不要邊開火加熱，建議溫度約40度左右。

以湯匙/手動打蛋器拌至朱古力糊完全冇粒狀，加入已加熱的淡忌廉及百利甜酒拌勻即可。

預先準備一個盤/紙盒，放入一張保鮮紙/牛油紙墊面，再倒入朱古力糊，放於雪櫃3小時後，朱古力凝固即可取出。

用刀切成四方形，在表面撒上防潮可可粉及金箔裝備即可完成。