簡易日式酒香生朱古力

2020 年 06 月 23 日發佈 列印
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粉粉喜愛酒香GE 甜品, 黎個隨自已喜歡加入自己愛GE 酒,簡單易用,送禮都好夠體面架!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 淡忌廉 200g
  • 牛奶朱古力 150g
  • 黑朱古力 150g
  • 喜歡的酒/百利甜酒(不喜歡酒可不加或者改加入自己喜歡的酒) 35g
  • 裝飾:金箔 適量
  • 裝飾:防潮可可粉 適量
  • 1

    預備好材料， 將淡忌廉於微波爐低溫加熱1分鐘。

  • 2

    以隔水方式，以另一個容器加入全部朱古力片隔水熔化，溫度不宜太高 ，不要邊開火加熱，建議溫度約40度左右。

  • 3

    以湯匙/手動打蛋器拌至朱古力糊完全冇粒狀，加入已加熱的淡忌廉及百利甜酒拌勻即可。

  • 4

    預先準備一個盤/紙盒，放入一張保鮮紙/牛油紙墊面，再倒入朱古力糊，放於雪櫃3小時後，朱古力凝固即可取出。

  • 5

    用刀切成四方形，在表面撒上防潮可可粉及金箔裝備即可完成。

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