【開胃前菜】涼拌手撕雞

2020 年 06 月 22 日發佈 列印
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夏日必做的涼拌菜式 - 涼拌手撕雞。簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲,再拌入香濃的醬汁,就成這超美味的料理!配冷麵享用,加點青瓜,又是豐富的一餐。香辣好味,做前菜、正餐也超讚。超簡單,喜歡辣的朋友不要錯過!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 雞肉 300克
  • 芫茜 適量
  • 薑蓉 半湯匙
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 生抽 2湯匙
  • 1茶匙
  • 麻油 1湯匙
  • 辣椒油 適量
  • 鎮江醋 3湯匙
  • 1

    將雞肉蒸熟,然後放入凍水內,瀝乾水份,用手撕雞肉

  • 2

    將所有醬汁材料拌勻

  • 3

    將雞肉、芫茜和醬汁拌勻,放入雪櫃30分鐘即可享用

  • 4

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