簡易版蛋包飯
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1將腸仔、菜心、鮑魚切碎後炒熟備用 -
2將冷飯炒熱倒下鮑魚罐頭汁略炒，再加適量生抽及少許鹽炒至飯乾身，後加上已炒好的材料略炒放上碟備用。 -
3蛋包飯我是煮三人的份量，所以我用了六隻雞蛋，即是蛋包以兩隻雞蛋為一人份量！每次打勻兩隻雞蛋作煎蛋皮準備。 -
4用中火燒熱油，然後到上蛋漿用筷子快速搞兩下，然後打轉煎pan等蛋將煎成大概圓形蛋皮。 -
5放上炒飯 -
6將蛋皮每邊叠上炒飯上 -
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8然後pan倒轉吸上碟上，然後用抺肉紙巾蓋上，用手揑出蛋包飯形，即可 -
9我用了鰻魚配蛋包飯做晚餐。 -
10簡單又易做，大人同小朋友見到都很喜歡吃^^
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無油甜豆辛拉麵 #交功課
討論 共 2 個回覆，最新回覆於 5 年前。