特濃巧克力芝士蛋糕(五種材料)

2020 年 05 月 20 日發佈 列印
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五種材料做出特濃巧克力芝士蛋糕
影片食譜請見下面LINK 歡迎訂閱Cooking Bubu
https://youtu.be/zFAIMUHkbyM

食材 （3-4人） 1小時內

餅底

  • oreo餅乾 90g
  • 無鹽牛油溶液 40g

食材

  • creamcheese 180g
  • 忌廉 175ml
  • 巧克力 100g

頂層鋪面

  • 巧克力 50g
  • 忌廉 50ml
  • 1

    oreo 敲碎後 放進密實袋中 倒入牛油溶液 讓餅乾碎沾滿

  • 2

    將餅乾碎倒入六吋蛋糕模中 用匙羹壓實 放入雪櫃冷藏1小時

  • 3

    忌廉芝士軟化後倒入忌廉和融化的巧克力攪拌至濃稠後再隔水座熱至順滑 將蛋糕液過篩 並倒入模具 放進雪櫃冷藏3至4小時

  • 4

    巧克力溶化後倒入忌廉攪拌成濃稠的巧克力醬 然後倒在蛋糕面上用刮刀鋪平 再放進雪櫃冷藏1小時 加上裝飾即可

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