芝士麻糬波波
食材
(3-4人)
1小時內
食材
- 糯米粉 150g
- 木薯粉 30g
- 鹽 3g
- 無鹽牛油溶液 35g
- 芝士粉 35g
- 巴馬臣芝士碎 50g
- 鮮奶 100-110ml
- 蛋 1個
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1
蛋拂匀... 糯米粉和木薯粉過篩!
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2
所有材料拌勻(注意:鮮奶先加100ml... 如覺得不夠再加10ml)... 搓好!
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3
用湯匙取一份搓成球形... 整份粉糰可以做大約16粒芝士波波!
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4
放入已預熱焗爐... 以180度焗20至23分鐘... 至表面呈金黃脹起!