副食品─鮮菇絲瓜粥

2013 年 01 月 17 日發佈 列印
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絲瓜除了大家所知裡頭豐富的維生素C可讓皮膚光滑細緻外，裡面的大量的維生素B更是有利於小童大腦的發育喔！

加上蘑菇的蛋白質、維生素d、礦物質，對心藏及骨骼發育都很有幫助。用來煮小人副食品，真的超棒呢 ^^

更詳細的圖文解說：http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7716279

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鮮菇高湯

  • 蘑菇 約十顆
  • 水 600cc

絲瓜粥

  • 絲瓜 約1/5條
  • 米 3/4杯
  • 鮮菇高湯 600cc
  • 1

    蘑菇洗淨、切片

  • 2

    1.冷水放入蘑菇後，開火 2.待水煮沸後 3.濾過蘑菇即為鮮菇高湯

  • 3

    蘑菇有蛋白質、維生素d、群和礦物質，對心藏及骨骼的發育都很有幫助

  • 4

    首先把絲瓜洗淨、屑皮、切小絲

  • 5

    1.把絲瓜與洗淨的米倒入電鍋裡 2.外鍋二杯水下去蒸熟 3.跳起來後，拌均後再悶五分鐘即可

  • 6

    絲瓜可減緩咳嗽不適，裡面含豐富維生素c可讓皮膚光滑細緻有彈性，維生素b有利於小兒大腦發育

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