[氣炸鍋食譜]薯片雞翼 Airfryer Recipe Chips chicken wings

2020 年 03 月 19 日發佈 列印
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屋企無麵包糠，其實可以用薯片代替，用唔同味道嘅薯片，仲可以令你嘅雞翼有獨特嘅味道㖭！

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 薯片Chips 1包 1 pack
  • [食材雞翼 即買 chicken wings 6隻 6 Wings
  • [食材面粉 Flours 適量 some
  • [食材雞蛋 Egg 1隻 1 pc

調味料

  • 鹽Salt 1茶匙 1 tsp.
  • 黑胡椒粉Black pepper 1茶匙 1 tsp.
  • 蒜蓉Minced garlic 1湯匙 1 tbsp
  • 1

    雞翅洗乾淨，兩面劃兩刀，用廚房用紙吸幹水分，備用。wash the wings, cut 2 times at each sides, dry with kitchen paper

  • 2

    雞翅用鹽、黑胡椒粉和蒜蓉，腌制30分鐘左右。 Marinate with salt, black pepper and garlic for 30 mins.

  • 3

    將薯片放入密實袋，用搟面杖碾碎，備用。 put chips inside a compact bag, crush with spatula and set aside.

  • 4

    將腌制好的雞翅均勻裹上面粉後，再蘸滿蛋液，最後滾上薯片碎。 Dip chicken in flour, then in egg mixture, and chips flakes at last.

  • 5

    200度氣炸12分鐘。 Air fry at 200 C for 12 mins

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