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古早味蛋糕 Castella Cake

2020 年 03 月 07 日發佈 Karen Ling 列印
古早味蛋糕 Castella Cake
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請稍等. 請稍等.
台湾古早味蛋糕,一直在网上听介绍说,台湾古早味蛋糕怎样的好吃,在好奇心的驱使下,今天付之行动,果然名不虚传,用水浴法烤制,成品丰满细腻柔软。如果你喜歡我的視頻,請訂閱,https://www.youtube.com/channel/UCvZ-H0SQ5sQk-qOeLEXJUNw

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 雞蛋 6粒
    • 牛奶 60g
    • 粟米油 75g
    • 蛋糕粉 90g
    • 糖 65g
    • 醋 1/2茶匙
  • 1油加熱後加入麵粉拌勻。放牛奶拌勻再加蛋黃拌勻待用去。蛋白加糖打至濕性發泡。分三次加入蛋白。到入抹具150度烘1小時。

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Karen Ling
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