香茜蘿蔔炒魚鬆
2020 年 01 月 17 日發佈
列印
蘿蔔魚鬆味道其實都幾清淡，
所以今次加埋芫茜落去，
味道居然出奇地夾😋
我自己就覺得好味咗好多，
大家趁蘿蔔當造，快d試下啦😁
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 白蘿蔔 一條 (刨絲備用)
- 已調味鯪魚肉 15蚊
- 芫茜 2條 (切碎)
- 水 250ml
- 薑片 2塊
- 冰糖 少許
- 胡椒粉 1茶匙
- 鹽 適量
- 雞粉 半茶匙
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1
熱鑊下油放入鯪魚肉煎至一面金黃，反另一面時用鑊鏟壓平，煎至兩面金黃，切塊備用
-
2
熱鑊下油放入薑片爆香，加入蘿蔔絲略炒，加入水，冰糖和，雞粉和胡椒粉拌勻，煮至滾轉小火煮7分鐘至蘿蔔軟身
-
3
加入魚鬆繼煮2分鐘，加入芫茜碎和鹽，試味後即成。