貝兒實驗室。綴著檸檬香的藍莓瑪芬
2013 年 07 月 19 日發佈
列印
小辣椒葛妮絲派特洛媽媽的拿手藍莓瑪芬，被我調成減糖又減油的版本~
檸檬脆脆糖頂增加外酥內軟的對比感，清香卻濃郁的檸檬味與甜甜的焦糖香，撥開後衝出雞蛋與牛奶香，入口爆漿藍莓的天然汁液，小宇宙裡充滿各種美味誘惑。
更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】：
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/140448612
食材
（9人以上）
1小時內
食材
- 融化無鹽奶油 4大匙
- 零脂肪原味優格 1/4杯
- 蛋 2顆
- 牛奶 1/2杯
- 香草精 1小匙
- 中筋麵粉 2杯+1大匙
- 白砂糖 1/2杯
- 泡打粉 2小匙
- 鹽 1/2小匙
- 新鮮藍莓 1杯
- 未精製粗糖 turbinado sugar (可以二號黃砂糖代替) 1大匙
- 檸檬皮屑(約一顆檸檬) 1 1/2小匙
