沙巴奶油蝦

2019 年 11 月 20 日發佈 列印
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如果去過沙巴... 可能都食過當地人經常會推介口味香濃嘅奶油蝦... 有冇興趣自己學嚟煮呢？

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 海蝦 半斤
  • 無鹽牛油 1湯匙
  • 指天椒(粒) 2條
  • 淡奶 /牛奶 150ml
  • 咖喱葉 / 咖喱粉 少許
  • 芝士片 1片
  • 鹽、糖 各1/5茶匙
  • 葱花 隨意
  • 1

    海蝦剪去鬚鬚和尖尖... 去腸... 落鑊炸至七成熟... 盛起瀝油！

  • 2

    小火將牛油煮溶.... 加入指天椒粒、奶 、咖哩葉 、芝士片 、鹽和糖... 然後海蝦回鑊！

  • 3

    中火煮滾後加入蔥花即成！

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