【超簡單小吃】南瓜煎餅

2019 年 11 月 06 日發佈 列印
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又到吃南瓜的季節!南瓜營養價值高,清甜好味,用來做甜品小食就最好!這個超簡單易做的南瓜煎餅,香脆外層,入面是南瓜餡,簡單又好味!
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份量

食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 南瓜 200克
  • 糯米粉 180克
  • 白芝麻 適量
  • 豆沙餡 適量
  • 砂糖 20克
  • 1

    先將南瓜去皮、切小塊,再蒸熟。倒出多餘的水份,再用叉壓成蓉

  • 2

    在南瓜蓉內加入糯米粉、糖,拌勻成麵糰

  • 3

    拿出一小份麵糰,包入豆沙餡,封口,搓圓,壓一壓

  • 4

    再將兩面沾上芝麻

  • 5

    燒熱鍋,再將兩面煎至金黃色即成!

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