【新手必學】芝士鬆餅 Cheese Muffin

2019 年 10 月 22 日發佈 列印
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又是超簡單、新手必學的鬆餅食譜。平常做的鬆餅多是甜的,這次就做鹹的芝士口味 Cheese Muffin,加入煙肉和蔬菜,就變成早餐鬆餅喇!香脆的外層,鬆軟的口感,超好味!
只需四個步驟就做到,必定要試試!
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 煙肉(煎香) 60克
  • 蕃茄 1個
  • 青/紅椒 1/2個
  • 中筋麵粉 160克
  • 泡打粉 6克
  • 1茶匙
  • 車打芝士 80克
  • 雞蛋 1隻
  • 牛奶 110毫升
  • 溶化牛油 40克
  • 1

    將牛奶、溶化牛油和雞蛋拌勻

  • 2

    在大碗內將麵粉、泡打粉、鹽、芝士和煙肉等材料拌勻

  • 3

    加入步驟一的混合液,拌勻

  • 4

    平均倒入鬆餅盤內,放入已預熱180度C焗爐,焗約22-25分鐘,或至全熟即成!

  • 5

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