木瓜甘荀栗子素湯

2019 年 09 月 29 日發佈 列印
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木瓜當造，加甘荀和栗子同㷛，不落肉也很清甜。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 木瓜 一個約斤半
  • 甘荀 两條
  • 栗子乾(或新鮮) 100g
  • 蓮子 80g
  • 花生 80g
  • 果皮 一角
  • 腰果 80g
  • 南北杏 少許
  • 無花果 6粒
  • 元肉 適量
  • 鮮百合 80g
  • 1

    材料先浸洗備用，果皮浸軟去囊。

  • 2

    木瓜去皮去籽，切大件。

  • 3

    㷛適量水，除木瓜外，放入所有材料，先大火滾半個鐘，再下木瓜，中火㷛半個鐘後，再轉細火㷛两個鐘，下塩調味即成。

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