韓式芝士香辣雞年糕
2019 年 08 月 24 日發佈
列印
大家都知我係一個就算幾忙，都堅持要食住家飯嘅人😅💪，各式好用嘅煮食法寶絕對幫到手。真空煲就係其中一樣，唔只可以用嚟煲湯㗎，今次我會用Thermos真空煲煮我拿手嘅韓國菜。
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 雞胸 即買 肉 600克
- 韓國年糕片 200克
- Mozerella 芝士 100克
- 葱花 1湯匙
調味料
- 蒜頭 6瓣，切碎
- 薑 2片，切碎
- 韓國糖漿 100克
- 韓國辣椒醬 2湯匙
- 生抽 1湯匙
- 食油 1湯匙
- 韓國辣椒粉 1湯匙(可省略)
- 黑胡椒 1/2茶匙
-
1
雞肉洗淨，切大粒。
-
2
將調味料放入真空煲內鍋中攪勻，然後加入雞肉和年糕拌勻。
-
3
內鍋加蓋，放在煮食爐上，以中火煮5-8分鐘，其間將材料攪動2-3次，在最後一次將芝士放在材料之上，冚蓋，熄火。
-
4
將內鍋放入真空煲外鍋燜焗20分鐘，取出真空煲內鍋，如需要可將材料放入沙鍋再加熱，灑上葱花，完成。