蒜蓉牛油雞翼

2019 年 08 月 14 日發佈 列印
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蒜蓉牛油雞翼

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 1磅
  • 無鹽牛油大概 30g
  • 蒜蓉切碎備用 半顆
  • 1

    腌料：兩茶匙生抽，胡椒粉適量，花雕酒一茶匙，半茶匙麻油，一茶匙糖

  • 2

    雞翼 即買 醃大概20分鐘，雞翼 即買 煎之前可以撲少少生粉喺面

  • 3

    放適量油落平底鑊，侍油溫𨍭熱時轉慢火

  • 4

    落雞翼 即買 把2面煎大概各6至8分鐘（視乎雞翼 即買 大小），煎好後放上隔油網

  • 5

    用關火候的平底鑊整容牛油然後加入蒜蓉再放入已隔油的雞翼 即買 落鑊兜勻即成

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