佛掌瓜粟米甘筍豬骨湯
2019 年 08 月 14 日發佈
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岩岩過左一個令人心驚膽顫既星期，
呢日又係時候要搵啲湯水來滋潤返下先得。
今日行過行市見到啲佛掌瓜幾靚，
所以就決定煲佛掌瓜湯！
佛掌瓜其實係對我地人地係好有益架，而且味道清甜，真係好適合用來煲湯架！
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 佛掌瓜 兩個
- 粟米 一條
- 甘筍 兩條
- 豬骨 適量
- 南北杏 適量
- 果皮 一片
- 蜜棗 一粒
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1先將 佛掌瓜、粟米、甘筍洗淨，去皮備用。佛掌瓜需要去核添架！ 將 佛掌瓜、粟米、甘筍切件備用。
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2將 南北杏、果皮、蜜棗用水浸洗，果皮浸軟身後需要刮去瓤，備用。 先將豬骨洗淨，再以滾水煮約 15-20 分鐘。撈起沖水再備用。
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3先預備一大煲水，煮滾後就將以上材料放入，待水滾後轉慢花煲一個鐘左右即成！有需要可以因個人口味而加入適量既鹽,因為俾小JM飲，所以無預先係煲度落鹽喔。
